728x90 반응형 SMALL 요리/국.찌개.9 무 없이도 가능한 초간단 어묵탕 끓이기 레시피 오늘은 날씨도 흐리고, 따뜻한 국물이 땡겨서냉장고에 있던 재료들로 초간단 어묵탕을 만들었다.무를 넣고싶었는데 마트엔 죄다 큰 무밖에 없어서 ㅜ 걍 넣지 않기로 결정!🛒 사용한 재료 (2인 기준)어묵 두 팩대파 1대팽이버섯 어묵에 동봉된 멸치스프멸치액젓 1스푼(간 맞춤용) 국간장 또는 소금🍲 초간단 어묵탕 끓이는 방법 재료 손질대파는 얇게 채 썰고, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고팽이버섯도 가볍게 손으로 찢어 준비해주 2.육수 만들기냄비에 물을 끓인 뒤, 어묵에 들어 있던 멸치스프를 넣어준다.그런데 이 스프가 살짝 느끼하게 느껴져서,멸치액젓 한 스푼도 추가. 이게 신의 한 수! 3.모든 재료 투하!손질해둔 어묵, 대파, 팽이버섯을 육수에 넣고 바글바글 끓인다.팽이버섯은 국물 맛을 부드럽게 .. 2025. 6. 27. 맛있는 닭볶음탕 오랜만에 닭볶음탕이 먹고싶어졌다.유튜버 뚝딱이형의 닭도리탕 레시피를 참고했다. 후추, 소금을 넣은 소금물을 닭에 가득 넣고 3시간이상 냉장고에 숙성시켜줬다.이때 물은 500ml,소금물 넣기전에 들어있는 파스는 빼준다. 감자와 양파 대파는 썰어두고 기름을 달군 팬에 대파와 고춧가루 한숟갈, 다진마늘 한숟 넣고 볶아주어 파기름 내기 그리고 간장 4스푼. 알룰로스 3스푼을 염지한 닭도 함께 넣어 볶아준다. 된장 0.5, 고추장 1, 청양고추를 넣고 끓여주었다. 다진마늘을 한 숟갈 더 넣고 30분정도 더 끓여주면 완성! 파기름내서 그런지 불맛도 나고 얼큰한 맛이 나 맛있었다!! 2025. 6. 23. 5분 만에 완성! 김치만두로 간단하게 끓이는 만두국 레시피 🍲 오늘은 오랜만에 만두국을 끓였다 평소 냉동 고기만두로 만두국을 끓이는데 최근에 김치만두가 땡겨서 이번엔 김치만두로 만들어보았다. 국물도 얼큰하게 고추장넣고 얼큰 만두국을 끓일까하다가 만두도 김치인데 국물도 얼큰하면 넘 매울거같아서 국물은 걍 하얗게 끓이기로 했다 ㅎㅎ 📌 오늘의 레시피 요약조리시간: 약 5분난이도: ★☆☆☆☆ (매우 쉬움)포인트: 김치만두로 풍미 업! 고추장 없이 담백한 국물🛒 재료 준비✔ 기본 재료냉동만두 (김치만두 추천)대파 약간계란 2개물 500ml코인육수 또는 멸치다시팩 1개 ✔ 양념 재료다진 마늘 1작은술국간장 1큰술소금 약간후추 약간쯔유 1큰술 (옵션)청양고추 1개 (옵션, 매콤한 맛 원할 시)👩🍳 5분 만에 끓이는 만두국 만드는 법1. 육수 끓이기냄비에 물 50.. 2025. 6. 10. 우삼겹으로 갈비탕 맛 내봤다 오늘은 SNS에서 자주 보이던"우삼겹으로 갈비탕 맛 내기" 레시피에 도전해봤다. 📌 재료 준비재료는 정말 간단하다.이 정도면 요리 초보인 나도 거뜬히 만들 수 있다.우삼겹 1팩대파 두 줌 (채 썬 것)다진 마늘 1큰술물 약 700ml정도굴소스 1큰술멸치액젓 1큰술팽이버섯 1봉후추 약간불린 당면 (선택)처음엔 ‘갈비탕 맛이 날까?’ 반신반의했지만,직접 끓여보니 생각보다 훨씬 맛이 깊었다.🍳 요리 과정 1.우삼겹을 냄비에 넣고 중불에서 볶는다.기름이 나오기 시작하면, 대파와 다진 마늘을 넣고 함께 볶아준다. 2.물 700ml정도를 넣고 팔팔 끓이면 거품을 걷어낸다.굴소스 1큰술, 멸치액젓 1큰술을 넣어 간을 맞춘다.이 조합이 국물 맛을 진하게 만들어준다. 3,팽이버섯을 넣고, 후추를 톡톡 뿌린 뒤 .. 2025. 6. 2. 감자 없이도 충분히 맛있는 삼겹살카레 만들기 오늘은 냉장고 속 재료만으로 간단하지만 색다르게 즐길 수 있는 삼겹살카레를 만들어보았다.감자나 당근이 없어도, 집에 있는 재료만 잘 활용하면 충분히 근사한 한 끼가 된다내가 만든 삼겹살카레 레시피(2인기준)📌 재료삽겹살카레양파버섯해물(옵션) 그리고 지난번 모듬해물이 얼마 안남아서 짬처리할겸 해물도 넣어주기로했다. 진짜 간단하다, 만드는 법1. 재료 준비먼저 냉동 해물을 해동시켜 준비했다.야채는 냉장고에 있던 양파와 버섯을 채썰어 사용했다.일반적으로 카레에는 감자와 당근이 들어가야 제맛이지만, 이번에는 생략하고 양파와 버섯으로 맛을 내기로 했다. 2. 삼겹살과 야채 볶기팬에 기름은 따로 두르지 않고 삼겹살부터 구웠다.기름이 충분히 나오기 때문에 별도의 오일은 필요 없다.고기가 어느 정도 익으면, 채썬.. 2025. 5. 27. 콩나물국 끓이기 콩나물국레시피 우린 콩나물국을 좋아해서 자주 끓여먹는편인데 콩나물국은 재료도 간단히 들어가니 넘 좋다 재료: 코인육수, 콩나물, 양파, 계란 1.코인육수를 넣고 물을 끓여준다2.콩나물을 물에 깨끗이 잘 씻어주고 누런부분은 제거한다. 3.양파도 반쪽만 썰고 4.물이 끓으면 콩나물과 양파를 넣어준다5.계란2개를 풀어 넣어주고 6.소금 두스푼, 국간장도 두스푼 넣어줬는데간은 취향에 맞게 조절! 7. 그리고 울 엄마표 청양고추장아찌 투하!저걸넣으면 얼큰해져서 맛있음 8.한 10분정도 중불에서 끓여주면 완성!캬캬!콩나물국있으면 밥이랑 김치만 먹어도 넘 맛있는듯!!오늘도 요리 끝! 2025. 5. 7. 이전 1 2 다음 728x90 반응형 LIST
