집들이초대음식으로 좋은 집코바스타일 양념닭구이만들기

이어지는 집들이초대음식으로 집코바스타일의 양념닭구이를 만들어봄

준비재료: 원하는 닭부위, 양념장, 밀떡

 

 

밀떡은 찬물에 10분이상 미리 담가놓는다.

 

모이는 인원이 7명이라 닭을 이렇게 많이 산적은 난생처음..

잡내가 나지않게 우유에 담가놔도 되지만 우유가 없어서 패스!

 

끓는물에 바로 넣어서 5분이상 데쳐주기

 

 

[양념장 만드는 법]

 

마늘2큰술

설탕2큰술

고춧가루2큰술

진간장2큰술

케첩2큰술

굴소스1큰술

고추장2큰술

올리고당2큰술

 

 

 

데친 닭과 물에 담가놓은 밀떡을 먼저 노릇노릇해질정도로 구워준다. 물은 넣지x, 기름만 넣어서 구워주기 

 

 

어느정도 구워지면 양념장을 붓는데 양념장은 나중에 부족할수도 있으니 처음부터 다 붓지말고 조금 미리 남겨두고

떡이 말랑해지고 닭이 익을때까지 조려주면서 볶아주기.

 

 

 

 

이렇게 완성!

막 완성했을때는 좀 짠편이었는데 식으니까 하나도 안짜게 되었다

신기..

 

오늘도 만드느라 수고했다 나 사진!!